Weißer Burgunder trocken - Michel Schneider

Der Michel Schneider Weißer Burgunder bringt einen ausgezeichneten Weißwein ins Glas. Er zeigt eine strahlend leuchtende, hellgelbe Farbe. In der Nase präsentiert dieser Weißwein von Michel Schneider eine Vielzahl reifer Äpfel und Stachelbeeren. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Reifung im Edelstahl gesellen sich zudem mineralische Aromen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Michel Schneider Weißer Burgunder angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch seine außergewöhnlich leichte Textur aus. Dank seiner vitalen Fruchtsäure kommt der Weißer Burgunder am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Pfalz mit einer ansprechenden Länge, in der erneut Aromen von Stachelbeere und reifem Apfel zu schmecken sind.

Vinifikation des Weißer Burgunder von Michel Schneider

Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich den Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Michel Schneider wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Weißer Burgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln.

Speiseempfehlung für den Weißer Burgunder von Michel Schneider

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu fruchtigem Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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