Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

Der Weissburgunder vom Weingut Steitz aus Rheinhessen zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser Weißwein verströmt Aromen von Orangeblüte, Jasmin, Nashi-Birne, Linde und Quitte, ergänzt durch Waldboden und sonnengewärmtes Gestein. Am Gaumen präsentiert sich der Weissburgunder von Weingut Steitz wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Leichtfüßig und vielschichtig entfaltet sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer guten Länge, wobei erneut Anklänge von Jasmin und Linde wahrnehmbar sind. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der von Vulkangestein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Steitz Weissburgunder

Bei diesem Wein liegt der klare Fokus auf einer Rebsorte, dem Weissburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein vom Weingut Steitz wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. In Rheinhessen gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der Weissburgunder behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Weissburgunder von Weingut Steitz

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Lauch-Tortilla oder Spaghetti mit Kapern-Tomatensauce.

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