MP Weißburgunder trocken - Markus Pfaffmann

Der MP Weißburgunder aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlend hellgelben Farbton. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus der Pfalz verführerische Aromen von Quitte, Apfel, Birne und Nashi-Birne. Besonders seine fruchtige Note macht diesen Wein so einzigartig.

Der Markus Pfaffmann MP Weißburgunder bietet dem Genießer eine wunderbar trockene Erfahrung. Dieser Weißwein kommt niemals plump oder leer daher, sondern ist rund und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der MP Weißburgunder am Gaumen berauschend frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des MP Weißburgunder von Markus Pfaffmann

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder vinifiziert. Sobald die Trauben optimal gereift sind, werden sie für den MP Weißburgunder manuell geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses hat der MP Weißburgunder die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den MP Weißburgunder von Markus Pfaffmann

Diesen deutschen Weißwein sollte man am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Lauch-Tortilla oder Spargelsalat mit Quinoa.

• Weitere Produkte von Weingut Karl Pfaffmann