MP Weißburgunder trocken - Markus Pfaffmann

Il MP Weißburgunder della regione vinicola del Pfalz si rivela nel bicchiere in un giallo chiaro brillante. Il naso di questo vino bianco del Palatinato seduce con aromi di mela cotogna, mela, pera e pera nashi. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Markus Pfaffmann MP Weißburgunder è meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il MP Weißburgunder è straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco del Palatinato è convincente, con un retrogusto notevole.

Vinificazione del MP Weißburgunder di Markus Pfaffmann

Questo elegante vino bianco tedesco è ottenuto dal vitigno Pinot Bianco. Quando è perfettamente matura, l'uva per il MP Weißburgunder viene raccolta esclusivamente a mano, senza l'aiuto di vendemmiatrici piene grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il MP Weißburgunder viene lasciato armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per MP Weißburgunder di Markus Pfaffmann

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per una zuppa di porri, una tortilla di porri o un'insalata di asparagi con quinoa.

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