Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss - Reh Kendermann

Il Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss, creato da Reh Kendermann in Rheinhessen, mostra nel bicchiere un colore brillante oro-rame. Versato in un calice da vino bianco, questo bianco della Germania presenta al naso aromi meravigliosamente complessi di pera, arrotondati da .

Al palato il Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss di Reh Kendermann si apre piacevolmente secco, strutturato e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato risulta meravigliosamente cremosa. Grazie alla sua viva acidità di frutta, il Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola Rheinhessen conquista infine con un notevole riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da accenti minerali provenienti dai suoli dominati dal löss.

Vinificazione del Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss di Reh Kendermann

Questo vino concentra chiaramente l’attenzione su un solo vitigno, il Grauburgunder. Per questo vino monovitigno meravigliosamente bilanciato di Reh Kendermann sono state utilizzate solo uve di qualità eccellente. In Rheinhessen le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di löss. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss vengono raccolte molto rapidamente e nel momento più fresco possibile della giornata, per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss di Reh Kendermann

Questo vino bianco tedesco andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento ad un’insalata di asparagi con quinoa, spaghetti con pesto di yogurt e menta o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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