Weißburgunder trocken - Juwel Weine

Con la cantina Juwel Weißburgunder arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Qui offre un colore brillante e giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco della cantina Juwel presenta una varietà di physalis, ananas, melone Gallia, guave e papaye. Come se non fosse già impressionante, si uniscono anche la terra di bosco e la roccia riscaldata dal sole grazie alla lavorazione in acciaio inox.

Il Juwel Weißburgunder si presenta all'appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo elevata. Leggero e complesso, questo vino bianco vellutato si presenta al palato. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Weißburgunder si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione viticola del Rheinhessen colpisce infine per un notevole retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da sfaccettature minerali dei terreni dominati da calcare e suolo di loess.

Vinificazione del Weißburgunder della cantina Juwel

La base per l'elegante Weißburgunder del Rheinhessen sono le uve dell'uva Weißburgunder. Le uve crescono sotto condizioni ottimali in Rheinhessen. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di calcare e suolo di loess. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasferite nel modo più veloce possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un invecchiamento per alcuni mesi sui lieviti finissimi, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Juwel Weißburgunder

Godetevi questo vino bianco dalla Germania meglio se moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino di accompagnamento per gratin di spinaci con mandorle, involtini di cavolo o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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