Two Princes Riesling - Weingut Prinz Salm

Il Two Princes Riesling della cantina Prinz Salm della Nahe si presenta nel calice con un colore brillante giallo chiaro. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Prinz Salm rivela aromi di pesche, mele cotogne, mirabelle, albicocche e nettarine, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Leggero e complesso, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Nahe incanta infine con un bellissimo retrogusto. Il finale è ulteriormente accompagnato da note minerali dei suoli dominati da sabbia e argilla.

Vinificazione del Two Princes Riesling della cantina Prinz Salm

La base per l'elegante Two Princes Riesling della Nahe sono le uve del varietà Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Nahe. Le viti affondano qui le loro radici in suoli di argilla, sabbia e arenaria. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Two Princes Riesling viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Two Princes Riesling della cantina Prinz Salm

Scoprirete che questo vino bianco tedesco è ideale servito moderatamente fresco a 11 - 13°C, in abbinamento a verdure wok con pesce, trota arrosto con pera e zenzero o omelette con salmone e finocchio.

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