Two Princes Riesling - Weingut Prinz Salm

Der Two Princes Riesling vom Weingut Prinz Salm aus der Nahe zeigt im Weinglas eine strahlende, helle Gelbnuance. Dieser Weißwein entfaltet im Glas Aromen von Pfirsichen, Quitten, Mirabellen, Aprikosen und Nektarinen, angereichert mit weiteren fruchtigen Facetten. Am Gaumen präsentiert sich dieser frische Weißwein sowohl leichtfüßig als auch vielschichtig. Der Abgang dieses Weins aus der Weinbauregion Nahe begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Zudem wird der Finish von mineralischen Noten begleitet, die von den sand- und lehmgeprägten Böden stammen.

Vinifikation des Two Princes Riesling vom Weingut Prinz Salm

Die Grundlage für den eleganten Two Princes Riesling aus der Nahe bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Nahe. Die Reben vertiefen hier ihre Wurzeln in Böden aus Lehm, Sand und Sandstein. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in das Presshaus, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank sowie in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung dieses Prozesses reift der Two Princes Riesling für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Two Princes Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C in Kombination mit Wok-Gemüse und Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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