Der Salm weiß Landwein vom Rhein - Weingut Prinz Salm

Im Glas zeigt der Der Salm weiß Landwein vom Rhein vom Weingut Prinz Salm eine brillant schimmernde, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase präsentiert der Der Salm weiß Landwein vom Rhein Aromen von Pfirsichen, Schattenmorellen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Akzenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser trockene Weißwein des Weinguts Prinz Salm richtet sich an Puristen, die einen absolut trockenen Wein bevorzugen. Der Der Salm weiß Landwein vom Rhein kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 8,1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar knackig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Der Salm weiß Landwein vom Rhein am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Nahe schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche hervor treten.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Der Salm weiß Landwein vom Rhein

Die Grundlage für die hochwertige und elegant gestaltete Cuvée Der Salm weiß Landwein vom Rhein vom Weingut Prinz Salm bilden die Trauben von Grauburgunder, Scheurebe und Weißburgunder. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam zerkleinert. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Der Salm weiß Landwein vom Rhein

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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