Riesling By the Glass trocken - Villa Huesgen

Nel bicchiere, il Riesling al bicchiere di Villa Huesgen rivela un colore giallo chiaro brillante. Questo vino tedesco monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di citronella, pompelmo, pomelo e lime. A queste si aggiungono note di altri frutti.

Questo vino bianco di Villa Huesgen è una buona scelta per tutti gli amanti del vino che desiderano un vino il meno dolce possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di fascia di prezzo superiore. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, il Riesling al bicchiere è meravigliosamente fresco e vivace al palato.

Vinificazione del Riesling da bicchiere di Villa Huesgen

La base dell'elegante Riesling By the Glass della Mosella è costituita da uve del vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali sulla Mosella. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di calcare e ardesia. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Riesling al bicchiere vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'aiuto di vendemmiatrici grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta manuale, le uve raggiungono rapidamente la cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Riesling By the Glass può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per l'abbinamento con il Riesling di Villa Huesgen

Questo vino tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per la trota arrosto con pera allo zenzero, l'insalata di verdure con barbabietola o l'insalata di asparagi con quinoa.

• Altri prodotti di Villa Huesgen