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Il viaggio del Riesling attraverso la Germania - confezione di 6 vitigni
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Ulteriori informazioni su Il viaggio del Riesling attraverso la Germania - confezione di 6 vitigni
Il Riesling è senza dubbio il biglietto da visita della viticoltura tedesca. Nessun altro vitigno possiede la capacità di trasportare nel bicchiere con tanta precisione le sottili sfumature del suolo, il microclima specifico di una singola parcella e la mano individuale del vignaiolo. Con il nostro pacchetto degustazione "Riesling-Reise Deutschland" La invitiamo a scoprire la varietà gustativa delle più importanti regioni di coltivazione – dalle scoscese pendici ardesiache della Mosella fino alle colline ricche di calcare della Renania Assia.
Tradizione incontra modernità: i classici del Rheingau e della Mosella
Il nostro viaggio inizia in due delle regioni più ricche di storia al mondo. Nel Rheingau la Weingut Künstler incarna con il suo Hochheimer Riesling un’eleganza aristocratica. Qui i vini sono caratterizzati da forza, struttura e da una fine speziatura, favorita dalla vicinanza al Meno e dalle esposizioni ottimali a sud.
Sulla Mosella, invece, Clemens Busch mostra cosa significhi la viticoltura biodinamica portata alla perfezione. Il suo Riesling “Vom roten Schiefer” è un omaggio alle ripide terrazze della regione. È leggero e danzante, ma al tempo stesso profondamente minerale e contraddistinto da una precisione salina che ravviva il palato.
Renania Assia: dinamismo e precisione del calcare
La Renania Assia si è sviluppata negli ultimi anni nel motore della qualità del vino tedesco. In questo pacchetto Le presentiamo due esempi straordinari di questa evoluzione. Juliane Eller con la sua linea JUWEL rappresenta una nuova generazione che punta all’essenziale: lavoro manuale, chiarezza e qualità senza compromessi. Il suo Riesling è lineare e puro – un classico moderno.
La Weingut Winter di Dittelsheim completa questa prospettiva con la forza del calcare. Questi vini possiedono un’enorme tensione interiore e una freschezza fredda, quasi aristocratica, che li rende eccellenti compagni a tavola.
Gioia di vivere del sud: Württemberg e Palatinato
Nel Württemberg la Weingut Aldinger spezza con bravura una lancia a favore del Riesling. Il Riesling “Rebhuhn” è un esempio perfetto di puro piacere di beva. Con la sua vivace acidità e il suo frutto succoso è il vino ideale per le occasioni conviviali e mostra il lato fresco del sud.
La selezione viene completata dal Palatinato. La Weingut Hörner cattura il calore di questa regione senza perdere l’eleganza. Il Riesling Steinbock colpisce per il suo invitante aroma di frutta gialla e per un equilibrio armonico, tipico dei vigneti soleggiati del Palatinato.
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