3er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

La leggera confezione da 3 della casa di Borgo Molino brilla nel bicchiere con un brillante giallo platino. Le bollicine di questo spumante sono estremamente fini, eleganti e durature nel bicchiere. Il colore di questo vino bianco mostra anche riflessi al centro. Se si dà un po' d'aria nel bicchiere facendolo roteare, questo spumante è caratterizzato da un'affascinante leggerezza che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Questo vino colpisce per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino italiano incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non richiede necessariamente un residuo zuccherino. Il finale di questo spumante veneto, capace di maturare, convince per il suo notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati da ghiaia e sabbia.

Vinificazione della confezione da 3 di Borgo Molino

La base dell'elegante confezione da 3 del Veneto è costituita da uve dei vitigni Glera e Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. Qui le viti affondano le loro radici in terreni di sabbia, ghiaia e marna. La confezione da 3 è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, perché questo italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione dei vini base.

Consigli alimentari per la confezione da 3 di Borgo Molino

Provate questo vino spumante italiano, idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento per un'insalata di verdure con barbabietola, un'insalata di indivia fruttata o un'omelette con salmone e finocchio.

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