Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Fornello

Nel bicchiere, il Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante firmato Torre Fornello mostra un colore giallo oro brillante e scintillante. Questo vino italiano monovitigno rivela al naso note meravigliosamente fragranti e complesse di rosa. A queste si aggiungono accenni di altra frutta.

Il leggerissimo Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante di Torre Fornello ci mostra al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo gustativo amabile. Al palato la tessitura di questo vino da dessert leggero si presenta meravigliosamente setosa, vellutata, cremosa e densa. Nel finale, questo vino della regione vinicola Emilia-Romagna entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente accenni di rosa. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante

Questo elegante vino da dessert italiano è prodotto dalla varietà Malvasia Bianca. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di argilla. Dopo la vendemmia, gli acini giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante di Torre Fornello

Questo vino italiano andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a mele al forno con salsa allo yogurt, dessert di more e panna o gelatina di latte di mandorla con litchi.

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