Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

Nel bicchiere, il Sauvignon Blanc Bio vegano prodotto dalla cantina Weingut Studier presenta un luminoso colore giallo chiaro. Il bouquet di questo vino bianco della Pfalz seduce con aromi di mela matura. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Al palato, il Sauvignon Blanc Bio di Weingut Studier si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Questo vino bianco croccante si presenta equilibrato e complesso al palato. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, il Sauvignon Blanc Bio si rivela incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola della Pfalz sorprende con una bella lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di mela matura. Nel retrogusto, si uniscono ulteriori note minerali dei suoli dominati da argilla e suolo di limo.

Vinificazione del Sauvignon Blanc Bio di Weingut Studier

La base per il bilanciato Sauvignon Blanc Bio della Pfalz sono le uve della varietà Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le viti affondano qui le loro radici in suoli di argilla e di limo. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pestate. Successivamente, avviene la fermentazione in tini di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Sauvignon Blanc Bio può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Sauvignon Blanc Bio di Weingut Studier

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a curry di pesce con cocco e lime, omelette con salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Weingut Studier