Sauvignon Blanc & Riesling - Kalkbrenner und Espenschied

Nel bicchiere, il Sauvignon Blanc & Riesling della cantina Kalkbrenner e Espenschied presenta un brillante color giallo chiaro. Questo blend tedesco mostra nel bicchiere incantevoli note giovanili di mela, ciliegie nere, guaiave e gelso. Si uniscono accenni di sottobosco e pietra riscaldata dal sole.

Questo bianco di Kalkbrenner e Espenschied è il vino giusto per tutti gli amanti del vino che apprezzano la secchezza. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. Leggero e complesso, questo vino bianco fresco e croccante si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sauvignon Blanc & Riesling si rivela meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco affinabile della regione vinicola della Rheinhessen, precisamente da Flonheim, sorprende infine con un notevole retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da sfaccettature minerali dei terreni dominati da suolo argilloso e sabbioso.

Vinificazione del Sauvignon Blanc & Riesling di Kalkbrenner e Espenschied

Il elegante Sauvignon Blanc & Riesling tedesco è un blend ottenuto dalle varietà Riesling e Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali in Rheinhessen. Qui, le viti affondano le loro radici in terreni di sabbia, suolo argilloso e ghiaia. Le bacche per questo vino bianco tedesco vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicate aperte. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi in botti da 1200 l di quercia austriaca.

Abbinamenti consigliati per il Sauvignon Blanc & Riesling di Kalkbrenner e Espenschied

Godetevi questo vino bianco tedesco idealmente ben freddo a 8 - 10°C come vino da abbinare a tortilla di porri, curry di ceci oppure pasta con polpette di salsiccia.

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