Riesling trocken - Ellermann-Spiegel

Il Riesling Gutswein secco di Ellermann-Spiegel proveniente dal Palatinato si presenta come un meraviglioso Riesling tipico del vitigno. Giallo brillante nel bicchiere, al naso fini aromi di pesca, mela, sfumature di ribes nero, accenti minerali e note floreali. Danza letteralmente sulla lingua, con un frutto straordinariamente succoso al palato, minerale, delicate note speziate, sostenuto da un’acidità fine e al contempo rinfrescante. Lungo finale minerale e fruttato.
Un classico per gli appassionati dei Riesling tedeschi.

Abbinamenti gastronomici e suggerimento di degustazione

Per “una bocca piena di Riesling”, questo Riesling Gutswein secco del Palatinato di Ellermann-Spiegel è la prima scelta. Si può gustare da solo, come aperitivo, ma si abbina idealmente in modo eccellente ad asparagi, pesce e piatti asiatici.

Vinificazione

Il Riesling Gutswein secco di Ellermann-Spiegel viene affinato in vasche d’acciaio inox e rimane per un certo periodo sui lieviti fini, in modo che i delicati aromi di questo classico Riesling del Palatinato possano svilupparsi pienamente, per un piacere di beva saporito, aromatico ed elegante.

• Altri prodotti di Weingut Ellermann - Spiegel