Sauvignon Blanc & Riesling - Kalkbrenner und Espenschied

Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc & Riesling aus dem Hause Kalkbrenner und Espenschied in einem brillant schimmernden Hellgelb. Diese deutsche Cuvée offenbart im Glas herrlich jugendliche Aromen von Apfel, Schwarzkirschen, Guaven und Maulbeeren. Ergänzt werden diese von Nuancen von Waldboden und sonnenerwärmtem Gestein.

Dieser Weiße von Kalkbrenner und Espenschied ist der ideale Tropfen für alle Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Trotzdem wirkt er niemals karg oder spröde, wie es bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten wäre. Leicht und komplex erfreut dieser knackige und frische Weißwein den Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc & Riesling am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses samtigen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Flonheim, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der dominierenden Löss- und Sandböden begleitet.

Vinifikation des Kalkbrenner und Espenschied Sauvignon Blanc & Riesling

Der elegante Sauvignon Blanc & Riesling aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Riesling und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Löss und Kies. Die Beeren für diesen deutschen Weißwein werden ausschließlich von Hand gelesen, sobald sie perfekt ausgereift sind. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine Reifung in 1200 l Stückfässern aus österreichischer Eiche für einige Monate abgeschlossen.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc & Riesling von Kalkbrenner und Espenschied

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kichererbsen-Curry oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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