Saint-Véran Saint-Véran - Les Héritiers du Comte Lafon

Il Saint-Véran Saint-Véran della regione vinicola della Borgogna si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo dorato. Al centro, questo vino bianco mostra un bel colore giallo dorato. Agitandolo per dare un po' d'aria, si può percepire un'ottima equilibrio in questo vino bianco, poiché non si evidenzia né acquoso né sciropposo o simile a un liquore sulle pareti del bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino francese offre meravigliosi aromi espressivi di mela cotogna, pera Nashi, mela e lime, arricchiti da croccante, noce e nocciola tostata.

In bocca, il Saint-Véran Saint-Véran di Les Héritiers du Comte Lafon inizia in modo aromatico, fruttato e bilanciato. Al palato, la tessitura di questo vino bianco ben equilibrato si presenta meravigliosamente leggera e vellutata. Nel finale, questo vino bianco in grado di invecchiare della regione vinicola della Borgogna si distingue per la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si rivelano accenni di pompelmo rosa e mela.

Vinificazione del Les Héritiers du Comte Lafon Saint-Véran Saint-Véran

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, ovvero il Chardonnay. Per questo vino varietale eccezionalmente equilibrato di Les Héritiers du Comte Lafon sono state raccolte solo le migliori uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicate aperte. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla sua conclusione.

Abbinamenti gastronomici con il Les Héritiers du Comte Lafon Saint-Véran Saint-Véran

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a verdure stir-fry con pesce, curry di pesce al cocco e lime o omelette con salmone e finocchio.

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