Mâcon-Milly-Lamartine AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

Il elegante Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages firmato Les Héritiers du Comte Lafon brilla con un luminoso giallo dorato nel bicchiere. Agitando il calice, si può percepire un equilibrio di prima classe in questo vino bianco, poiché non si manifesta sui lati del bicchiere in modo acquoso, né sciropposo o simile a un liquore. La prima impressione del Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages è un abbraccio di note di lime, pomelo e limoni. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono ancora più sfumature fruttate e balsamiche.

Il Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages si presenta meravigliosamente secco per l'appassionato di vino. Questo vino bianco non si mostra mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Si presenta equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco leggero e vellutato svela una grande complessità al palato. Il finale di questo vino bianco dalla regione vinicola della Borgogna si conclude con un bel retrogusto.

Vinificazione del Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages

Questo vino si concentra chiaramente su un'unica varietà, ovvero il Chardonnay. Per questo vino straordinariamente equilibrato e monovarietale di Les Héritiers du Comte Lafon sono state selezionate solo le migliori uve. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e spremute delicatamente. Successivamente, avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo la vinificazione, segue un periodo di affinamento.

Abbinamenti gastronomici con Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages

Questo vino bianco dalla Francia dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, trota arrosto con pera e zenzero o insalata di asparagi con quinoa.

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