Mâcon-Milly-Lamartine AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

Der stilvolle Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages von Les Héritiers du Comte Lafon zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb im Glas. Schwenkt man das Glas, wird bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance deutlich, da er sich an den Seiten des Glases weder wässrig noch sirupartig oder likörähnlich abzeichnet. Die erste Nase des Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages wird mit Aromen von Limetten, Pomelo und Zitronen umschmeichelt. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Elemente.

Der Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages zeigt sich dem Genießer als wunderbar trockener Weißwein. Dieser Wein bleibt dabei niemals grob oder karg, wie man es von einem Spitzenwein erwarten könnte. Er präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig, leicht und samtig. Der Nachklang dieses Weins aus der Weinbau Region Burgund beeindruckt schließlich mit einem schönen Finale.

Vinifikation des Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages

Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte, nämlich dem Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Les Héritiers du Comte Lafon wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird mit einer Reifung abgeschlossen.

Speiseempfehlung zum Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er harmoniert perfekt zu Gerichten wie einem Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Spargelsalat mit Quinoa.

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