Saignée Rosé trocken - Weingut Landerer

Il Saignée Rosé agile della cantina Weingut Landerer scivola nel bicchiere con un brillante rosa fragola. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosato del Vecchio Mondo mostra meravigliosi aromi espressivi di mela cotogna, kumquat, pompelmo e pompelmo rosa, completati da cannella, spezie orientali e cioccolato fondente.

Al palato, il Saignée Rosé di Weingut Landerer si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Nonostante il suo aspetto secco, questo vino rosato incanta con una succosa rotondità e una fine dolcezza residua. Grazie alla sua acida freschezza, il Saignée Rosé si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosato della regione vinicola Baden colpisce infine per il suo bel retrogusto.

Vinificazione del Saignée Rosé di Weingut Landerer

La base per il cuvée Saignée Rosé di prima classe e meravigliosamente elegante di Weingut Landerer è composta dalle uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Spätburgunder. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate rompete. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un periodo di maturazione di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Weingut Landerer Saignée Rosé

Si consiglia di gustare questo vino rosato dalla Germania moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a una zuppa di porri, spaghetti con salsa di pomodori e capperi o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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