Rosé Spumante Extra Dry - Pizzolato

Con il Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry arriva nel calice roteato uno spumante vegano di prima classe. In esso offre un colore meravigliosamente brillante, giallo platino. La spuma di questo spumante si presenta nel bicchiere persistente e fine. Il bouquet di questo spumante del Veneto seduce con sentori di citronella, lime, kumquat e pompelmo. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino entusiasma con il suo profilo gustativo succoso e fruttato. È stato imbottigliato con un abbondante residuo zuccherino di 14,6 grammi. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che, nonostante tutta la sua ricchezza, incanta questo italiano con una raffinatissima armonia. Il Rosé Spumante Extra Dry può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente amabile. Leggero e complesso, questo spumante croccante si presenta al palato. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Rosé Spumante Extra Dry risulta al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale questo spumante della regione vinicola del Veneto conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di pompelmo rosa e pompelmo.

Vinificazione del Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

L’elegante Rosé Spumante Extra Dry dall’Italia è una cuvée, vinificata in versione vegana a partire dai vitigni Glera e Raboso. In seguito alla vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. Dopo il completamento del vino, il Rosé Spumante Extra Dry viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

Gustate questo spumante biologico dall’Italia idealmente ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi con quinoa o omelette con salmone e finocchio.

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