Riesling trocken 1,5 l Magnum - Dreissigacker

Il Riesling 1,5 l Magnum di Dreissigacker dalla Regione della Renania-Palatinato offre nel bicchiere un colore brillante, giallo chiaro. Dopo il primo roteare, questo vino bianco si distingue per una leggerezza affascinante che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Il primo profumo del Riesling 1,5 l Magnum accarezza con ribes bianchi, pompelmi e pompelmi. Ai sentori fruttati del bouquet si uniscono note di affinamento in barrique e ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Il Riesling 1,5 l Magnum di Dreissigacker è ottimale per tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o grezzo, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco agile si presenta meravigliosamente croccante e densa. Grazie alla sua acida fruttata vitale, il Riesling 1,5 l Magnum si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola della Renania-Palatinato si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Riesling 1,5 l Magnum di Dreissigacker

La base per il elegante Riesling 1,5 l Magnum dalla Renania-Palatinato sono le uve del vitigno Riesling. Il Riesling 1,5 l Magnum è un vino di Old World a tutti gli effetti, poiché questo vino tedesco emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini provenienti dal Vecchio Mondo. Quando sono perfettamente maturate, le uve per il Riesling 1,5 l Magnum vengono raccolte esclusivamente a mano senza l'ausilio di vendemmiatrici grezze e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e frantumate con cura. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling 1,5 l Magnum di Dreissigacker

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a gratin di zucca, zuppa di porri o involtini di cavolo.

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