Riesling Sekt trocken - Weingut Manz

Con la cantina Manz Riesling Sekt arriva un Sekt di prima qualità nel bicchiere. Qui rivela un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il gioco delle bollicine di questo vino spumante si mostra nel bicchiere in modo vitale e persistente. Al naso, questo vino spumante della cantina Manz presenta una varietà di lime, pesche di vite, pesche, pompelmi e erbe di limone. E come se non fosse già impressionante, si uniscono anche ginepro, erbe mediterranee e gariga.

Questo Sekt secco della cantina Manz è proprio ciò che ci vuole per gli amanti del vino che preferiscono bere vini secchi. Il Riesling Sekt si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con soli 17 grammi di zucchero residuo. Il Riesling Sekt può essere giustamente descritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, dato che è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente dolce. Leggero e complesso, questo Sekt croccante si presenta al palato. Grazie alla sua acidità fruttata prominente, il Riesling Sekt rivela al palato una freschezza e vivacità straordinarie. Il finale di questo vino spumante proveniente dalla regione vitivinicola Rheinhessen si distingue infine per un buon retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da sfumature minerali dei terreni dominati da argilla e marl.

Vinificazione del Riesling Sekt della cantina Manz

Questo elegante Sekt dalla Germania è prodotto con l'uva Riesling. In Rheinhessen crescono le viti che producono l'uva per questo vino, su terreni di argilla e marl. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Ora segue la fermentazione delle basi vinari.

Abbinamento gastronomico con il Riesling Sekt della cantina Manz

Godetevi questo vino spumante dalla Germania idealmente ben freddo a 5 - 7°C come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, trota arrosto con pera e zenzero o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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