Riesling extra brut b.A. - Wein- und Sektgut Barth

Il Barth Riesling extra brut psr dell'azienda vinicola e spumantistica Barth si presenta con una tonalità bianca nel bicchiere e dispiega aromi meravigliosamente freschi di agrumi e albicocche, accompagnati da una fine speziatura.

Al palato, questo spumante della regione del Rheingau delizia con il suo fine perlage e le note di pesca bianca e ananas. Questo Riesling pieno di carattere convince per la sua fine struttura, lunghezza e razza e per l'inesistente dolcezza residua. Un Riesling spumante per intenditori!

Vinificazione del Barth Riesling extra brut

Per questo spumante monovitigno vengono utilizzate solo uve Riesling completamente mature e raccolte a mano. Queste vengono pressate delicatamente come uve intere e fermentate con il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia. Questo spumante matura sui lieviti per 2 anni e viene regolarmente agitato a mano.

Consigli alimentari per il Barth Riesling extra brut

Gustate questo spumante Riesling come aperitivo, durante un picnic o con crostini con crema di carciofi o tapenade.

Premi per il Barth Riesling extra brut

• Gault Millau 2015: 88 punti

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