Vini del Rheingau (273)

Bellissima, piccola perla: il Rheingau

Il detto "piccolo ma oho" potrebbe essere più appropriato per la regione vinicola del Rheingau. Oltre a numerose cantine classiche, qui si trovano castelli e fortezze, monasteri e chiese, che a loro volta sono essi stessi una cantina. Le imponenti colline offrono un supporto solido per le viti e gli alberi decidui, come la Robinia comune (Albero dell'Anno 2020 in Germania). 

In estate, l'intera regione vitivinicola è verde, piena di vita, freschezza e feste del vino esuberanti. Il Riesling del Rheingau ha una reputazione eccellente in tutto il mondo. Sebbene la bellissima, piccola perla con i suoi circa 3000 ha di superficie vitata sia una delle più piccole regioni vinicole della Germania, in questo gioiello del Rheingau si trova la più grande cantina della Germania. Il monastero e cantina Eberbach scrivono storia dal 1136 e a volte fungono da scenografia per famose storie.

Cantina Eberbach nel Rheingau

La cantina e il monastero di Eberbach nella regione vitivinicola del Rheingau è senza dubbio la più grande cantina della Germania. Comprende circa 250 ha di superficie coltivata per diverse varietà di uva. Oggi le stanze del tradizionale monastero sono utilizzate tra l'altro come enoteca, negozio di monastero, centro congressi, hotel, ufficio di stato civile o set cinematografico. Principalmente si trova la varietà d'uva Riesling nelle ampie superfici vitate. Il vino di qualità Riesling della cantina Eberbach viene prodotto in versione secca o abboccata. Il bouquet fruttato di questa varietà emana un profumo piacevole e giovanile. Inoltre, ci sono naturalmente altre varietà di vini bianchi che provengono dalla cantina Eberbach. Il Grauburgunder o Weißburgunder (Pinot Blanc) proviene dalla Strada dei Vigneti dell'Assia, dove il monastero possiede ulteriori terreni vitati. Queste varietà donano al vino monastico del Rheingau una varietà di sapori con i loro aromi a volte di nocciola e a volte fruttati di pera o melone.

La cantina Eberbach produce vini rossi che sviluppano un'eccellente speziatura nei giorni di sole e nelle notti calde. Il Spätburgunder (Pinot Nero) dall'Assmanshäuser Höllenberg nel Rheingau viene coltivato sin dal XIII secolo. Questo vino rosso è di un colore rubino e guadagna una nota affumicata grazie all'invecchiamento in legno. Il terroir di ardesia, quarzite e limo immagazzina la calore senza sforzo e la restituisce di notte alla varietà di uva Spätburgunder. Questo giova all'uva che cresce in pendio e si traduce in una struttura complessa che promette un alto piacere. Sia il Pinot Noir che il Cabernet Sauvignon della cantina Eberbach sono noti per il loro bouquet intenso. I vini rossi secchi sprigionano un profumo intenso. I tannini presenti rendono il vino rosso rotondo. Nelle storiche sale del monastero sono state girate alcune scene del nome della rosa (Umberto Eco). Non si sa se Sean Connery, Christian Slater e Jean-Jacques Annaud abbiano assaggiato il delizioso vino bianco o rosso della cantina monastica, ma è molto probabile. Se così non fosse, avrebbero perso ciò per cui più di 300.000 turisti all'anno vengono: assaporare e godere del vino della cantina Eberbach del Rheingau.

Vigneti nel Rheingau

La regione vitivinicola del Rheingau non offre solo vino delizioso. I vigneti hanno inoltre spesso nomi pittoreschi e sonori.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

Il terreno nella regione vinicola del Rheingau

I terreni nel Rheingau sono molto diversi e conferiscono a ciascun grappolo d'uva un sapore carismatico. I duri terreni di quarzite a Lorch sul Reno assorbono male l'acqua, ma offrono comunque alle radici delle viti abbastanza spazio per espandersi. Anche la ventilazione delle radici è garantita sul terreno parzialmente sabbioso e argilloso. Sebbene il terreno sia piuttosto povero di nutrienti, è particolarmente caratterizzato dalla capacità di assorbire e conservare il calore. L'area vicino a Kiedrich è influenzata da antiche rocce vulcaniche. La roccia verde e grigia, prevalentemente piatta, è anche conosciuta come serizitegneiss. Si trova nelle alte colline. Poiché il terreno immagazzina poco calore e qui piove abbastanza, queste aree sono piuttosto fredde. Altri terreni includono, ad esempio, marne argillose, arenaria, fillite o ardesia.

Curiosità sul vino del Rheingau

Quando avviene la vendemmia nel Rheingau?

La vendemmia si svolge a settembre e ottobre. Alcuni viticoltori della regione del Rheingau offrono una deliziosa degustazione per l'aiuto nella vendemmia.

Quante ore di sole ci sono nel Rheingau?

La regione vinicola del Rheingau ha circa 1600 ore di sole all'anno. Le temperature variabili (circa 10,5°C in media) offrono buone condizioni per le viti.

Quando si svolgono le feste del vino nel Rheingau?

Ci sono pochi mesi dell'anno in cui non viene organizzata una festa del vino da un'attività gastronomica o da viticoltori del Rheingau. Tuttavia, la maggior parte delle feste del vino si svolge tra maggio e agosto.

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