Eins-Zwei-Dry Pinot Noir Rosé - Weingut Josef Leitz

Il Eins-Zwei-Dry Pinot Noir Rosé della regione vinicola del Rheingau si presenta nel bicchiere con un brillante rosa scintillante. Al palato, l'Eins-Zwei-Dry Pinot Noir Rosé della cantina Josef Leitz si apre in modo piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua, questo rosé leggero si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, l'Eins-Zwei-Dry Pinot Noir Rosé si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo rosato giovanile proveniente dalla regione vinicola del Rheingau si distingue infine per un buon retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da note minerali dei suoli dominati da limo e argilla.

Vinificazione del Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Pinot Noir Rosé

Questo elegante rosé tedesco viene vinificato con il vitigno Pinot Noir. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Rheingau. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di argilla e limo. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasferite nel più breve tempo possibile alla cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico con il Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Pinot Noir Rosé

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 5 - 7°C. Si presta perfettamente come vino di accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, verdure in wok con pesce o insalata di endivia fruttata.

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