Riesling Sekt Extra Brut - Weingut Markgraf von Baden

Il Riesling Sekt Extra Brut leggero dello Weingut Markgraf von Baden brilla con un brillante giallo chiaro nel bicchiere. Il gioco di bollicine di questo spumante risplende nel bicchiere in modo meravigliosamente duraturo e fine. Scuotendo il calice, questo vino spumante si distingue per una meravigliosa leggerezza che lo fa danzare vivo nel bicchiere. Il bouquet di questo spumante dalla regione del Baden cattura con aromi di nettarina, pera, mela cotogna e pesca. Proprio la sua natura fruttata rende questo vino così speciale.

Questo spumante secco dello Weingut Markgraf von Baden è ideale per coloro che amano bere il vino secco. Il Riesling Sekt Extra Brut si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 2,5 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo spumante leggero presenta una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua acida fruttata predominante, il Riesling Sekt Extra Brut si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vinicola Baden entusiasma infine con una notevole lunghezza. Nuovamente emergono accenni di pera e mirabelles. Nella persistenza si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati dal granito.

Vinificazione del Riesling Sekt Extra Brut dello Weingut Markgraf von Baden

Questo Sekt si concentra chiaramente su un'unica varietà di uva, e cioè il Riesling. Per questo vino straordinariamente elegante e monovarietale dello Weingut Markgraf von Baden è stata utilizzata solo uva di prima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di granito. Il Riesling Sekt Extra Brut è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo vino tedesco emana un eccezionale charme europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. La maturazione dell'uva per questo vino di Riesling è influenzata, in una misura indiscutibile, dal clima della regione di coltivazione. In Baden, le uve crescono in un clima piuttosto fresco, il che si traduce in grappoli particolarmente lunghi e uniformi e in un peso del mosto piuttosto moderato. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nel torchio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l'assemblaggio dello spumante, inizia la maturazione sulla base della classica fermentazione in bottiglia. Successivamente, il Riesling Sekt Extra Brut dello Weingut Markgraf von Baden affinano per alcuni mesi in bottiglia e viene infine dégorgé.

Abbinamenti culinari per il Riesling Sekt Extra Brut dello Weingut Markgraf von Baden

Si consiglia di bere questo spumante tedesco ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a stufati di verdure con pesto, zuppa di porri o tortilla di porri.

Premi per il Riesling Sekt Extra Brut dello Weingut Markgraf von Baden

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