Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature è un vino bianco biologico di prima classe. Rivela un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Il primo naso del Petit Chablis Dame Nature presenta note di kumquat, albicocche e citronella. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature colpisce per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino francese incanta naturalmente con un equilibrio finissimo nonostante tutta la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco dal carattere leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente fondente, leggera e croccante. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola della Borgogna, più precisamente di Chablis & Grand Auxerrois, è infine convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione del La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature

L'elegante Petit Chablis Dame Nature francese è un vino monovitigno, vinificato con metodo biologico a partire dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Petit Chablis Dame Nature può continuare ad armonizzarsi sulle sue fecce fini per 6 mesi.

Consigli alimentari per il Petit Chablis Dame Nature di La Chablisienne

Questo vino francese si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto come vino di accompagnamento per il pollo al peperoncino con bulgur, il merluzzo con verdure al cetriolo e senape o gli involtini di cavolo.

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