Parallèle 45 Rouge - Paul Jaboulet Aîné

Il Parallèle 45 Rouge di Paul Jaboulet Aîné è un'ottima introduzione al mondo affascinante dei vini della Rhône. Questa linea gode di una particolare considerazione presso Paul Jaboulet Aîné. Il nome è diventato un classico della casa da circa 50 anni ed è diventato un marchio e un punto di riferimento per i Côtes du Rhône di questa fascia di prezzo.

Questo vino rosso è una cuvée vinificata con le varietà di uva Grenache e Syrah coltivate nell'area vinicola francese dei Côtes du Rhône. Nel bicchiere, questo vino brilla in un intenso rosso rubino con riflessi ciliegia. Il bouquet accarezza il naso con aromi intensi di frutti di bosco succosi (mora e mirtillo) e di ciliegie mature, arricchito da note floreali di violetta e da accenni speziati di pepe e un pizzico di rosmarino. Al palato, questo rosso francese presenta una texture setosa che avvolge sapientemente la pienezza della frutta e la buona struttura acida. Il lungo finale è meravigliosamente caldo ed elegante.

Consigli per gli abbinamenti gastronomici con il Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge

Godetevi questo vino rosso secco francese con involtini appena sfornati accompagnati da contorni sostanziosi, stufato di manzo ricco o anche con varie specialità di salumi e formaggi.

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