Neipperger Schlossberg Spätburgunder *** GG - Weingut Graf Neipperg

Il raffinato Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG della tenuta Weingut Graf Neipperg scorre nel bicchiere con un luminoso rosso chiaro. Se lo si lascia prendere un po’ d’aria facendo roteare il calice, in questo vino rosso si percepisce un equilibrio di prima classe, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso, né sciropposo o liquoroso. Il bouquet di questo rosso del Württemberg incanta con sentori di mora. Se seguiamo ulteriormente il profilo aromatico, si aggiungono, favoriti dall’influsso del legno di rovere, note affumicate e di tabacco.

Il Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento delle icone. Al palato la tessitura di questo rosso equilibrato si mostra meravigliosamente densa. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG colpisce al palato per la sua freschezza e vivacità impressionanti. Il finale di questo vino rosso giovanile della regione vinicola del Württemberg convince infine con un notevole allungo.

Vinificazione del Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG

Questo vino rosso equilibrato dalla Germania è vinificato dal vitigno Spätburgunder. Il Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il raffinato Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG affina ancora per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG di Weingut Graf Neipperg

Questo vino rosso tedesco andrebbe gustato al meglio temperato a 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a ragù d’agnello con ceci e fichi secchi, pollo stufato al vino rosso o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

Premi per il Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG di Weingut Graf Neipperg

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino di Weingut Graf Neipperg può vantare anche riconoscimenti e valutazioni di vertice oltre i 90 punti. In dettaglio, per l’annata 2019 si tratta di:

• Falstaff - 95 punti

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