Neipperger Schlossberg Spätburgunder *** GG - Weingut Graf Neipperg

Der elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG aus dem Hause Weingut Graf Neipperg fließt mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Rotweins aus Württemberg bezaubert mit Anklängen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, rauchig und Tabak hinzu.

Der Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder gekeltert. Der Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG von Weingut Graf Neipperg

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG von Weingut Graf Neipperg

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weingut Graf Neipperg Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Falstaff - 95 Punkte

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