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Punti

Wine Enthusiast

90-93

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Guida Oro

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Mora, Ciliegia, ribes nero, Vaniglia, Menta / Melissa, Eucalipto e Cioccolato

🍷 Il Molin Vecchio Rosso Toscano IGT di Carpineto incanta con la sua struttura complessa ed elegante

🍽️ Godetevi questo nobile vino rosso abbinato perfettamente a squisiti arrosti e piatti saporiti

🌱 Prodotto da Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah, le viti crescono nelle colline soleggiate della Toscana

Molin Vecchio Rosso Toscano IGT - Carpineto

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Ulteriori informazioni su Molin Vecchio Rosso Toscano IGT - Carpineto

Il Molin Vecchio Rosso Toscano IGT di Carpineto si presenta in un rosso molto intenso nel bicchiere e presenta il suo bouquet vinoso con aromi di prugne, more, oltre a fini sfumature di vaniglia e liquirizia.

Questa cuvée italiana si presenta al palato con una struttura complessa ed elegante.

Vinificazione del Molin Vecchio Rosso Toscano IGT di Carpineto

Le viti per questo vino rosso di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah crescono su un pendio esposto a sud e su terreni con strati argillosi e sabbiosi.

La fermentazione di questo vino rosso italiano avviene con lieviti autoctoni in piccoli fermentatori di vetro cemento con una macerazione di 15 giorni a temperatura controllata di 25-30°Celsius.

Questa cuvée è stata poi messa a maturare in piccole botti di rovere americano e francese da 225 litri per circa 12 mesi e quindi imbottigliata senza ulteriori trattamenti.

Abbinamenti consigliati per il Molin Vecchio Rosso Toscano IGT di Carpineto

Gustate questo vino rosso secco con arrosti raffinati.

Riconoscimenti per il Molin Vecchio di Carpineto

Guida Oro 2021: 90-93 punti per il 2012
Gilbert & Gaillard 2019: 91 punti per il 2012
Wine Spectator: 93 punti per il 2012
Wine Enthusiast: 91 punti per il 2009
I Vini di Veronelli: 92 punti per il 2007
Wine Spectator: 95 punti per il 2004

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Fatti concreti

Punti

Wine Enthusiast

90-93

Punti

Guida Oro

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Ciliegia , ribes nero , Vaniglia , Menta / Melissa , Eucalipto , Cioccolato

Struttura:

vellutato , avvincente , corposo

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

festa di famiglia , Regalo per buoni amici , Cena romantica , San Valentino , Natale

Uvaggio:

Sangiovese (Prugnolo Gentile) , Cabernet Sauvignon , Syrah

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Toscana (IT)

Indicazione geografica:

Toscana IGT (IT)

Pavimenti & Strati speciali:

ripido pendio , sabbia , argilla

Gradazione alc. %:

14.3

Livello di aciditá in g/l:

5,4

Zuccheri residui in g/l:

1,6

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

Botte piccola

Dettagli sull'estensione:

Botte di quercia americana , rovere francese

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Premi:

Guida Oro - 90-93 Punkte , Wine Enthusiast - 91 Punti

Stile:

equilibrato , Vecchio Continente , Paesi freddi , complesso

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Carpineto Srl - loc. Dudda 17/b - 50022 Greve in Chianti - Italia

PID:

70600-IT-RW-BL-005-09

Ulteriori informazioni su Molin Vecchio Rosso Toscano IGT - Carpineto

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