Louis Rosé Provence AOP - Domaine Pouverel

Nel bicchiere, il Louis Rosé Provence della cantina Domaine Pouverel rivela un colore rubino luminoso. Il primo naso del Louis Rosé Provence mostra note di amarene, fragole e lamponi. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono erbe.

In bocca, il Louis Rosé Provence di Domaine Pouverel si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Questo leggero vino rosato si presenta in modo equilibrato e sfaccettato al palato. Nel finale, questo giovane rosato della regione vinicola della Provenza incanta infine con una buona lunghezza. Ricompaiono note di amarena e lampone. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei suoli dominati da ghiaia e argilla.

Vinificazione del Domaine Pouverel Louis Rosé Provence

La base per il bilanciato Louis Rosé Provence dalla Provenza è costituita da uve delle varietà Cinsault, Grenache, Syrah e Vermentino. Nella Provenza, le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di argilla, calcare e ghiaia. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicate rotture. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento consigliato per il Domaine Pouverel Louis Rosé Provence

Questo francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a insalata di verdure con barbabietola, omelette con salmone e finocchio o sformato di zucca.

• Altri prodotti di Les Maîtres Vignerons de Saint Tropez