Rose Méditerranée IGP - MED

Il Rose Méditerranée della cantina MED dalla Provenza rivela nel bicchiere inclinato un brillante e delicato colore rosa. Il profumo di questo vino rosé della Provenza incanta con note di gelsi, mirtilli, ribes nero e more. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un quantitativo eccezionalmente basso di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino al di là degli scaffali dei supermercati, questo francese incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. L’aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo rosé leggero si distingue per una consistenza estremamente croccante e leggera. Nel retrogusto, questo giovane rosé della regione vinicola della Provenza sorprende infine con una buona lunghezza. Si avvertono nuovamente sentori di gelsi e more.

Vinificazione del Rose Méditerranée di MED

Questo elegante vino rosé dalla Francia è prodotto con le varietà di uva Cinsault, Garnacha e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Rose Méditerranée può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico per il Rose Méditerranée di MED

Consigliamo di servire questo rosé dalla Francia ben refrigerato a 8 - 10°C come vino da accompagnamento per omelette con salmone e finocchio, gratin di spinaci con mandorle o padella di patate con salmone.

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