Rose Méditerranée IGP - MED

Der Rose Méditerranée, kreiert von MED aus der Provence, präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, sanft roséfarbene Nuance. Das Bouquet dieses Roséweins aus der Provence beeindruckt mit Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Besonders hervorzuheben ist die fruchtige Charakteristik, die diesen Wein so außergewöhnlich macht.

Dieser Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es natürlich von einem Wein außerhalb der Supermärkte erwarten kann, überzeugt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma erfordert nicht unbedingt viel Zucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein präsente und leichte Textur. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Provence schließlich mit seiner anhaltenden Länge. Dabei kommen erneut Anklänge an Maulbeere und Brombeere zur Geltung.

Vinifikation des Rose Méditerranée von MED

Dieser stilvolle Roséwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cinsault, Garnacha und Syrah vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Rose Méditerranée für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonieren.

Speiseempfehlung für den Rose Méditerranée von MED

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spinatgratin mit Mandeln oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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