Côté Rosé - Domaine Lafage

Der Côté Rosé von Domaine Lafage  ist eine sommerliche Cuvée, die von Jean-Marc Lafage kreiert wurde. Dieser Rosé, bestehend aus Grenache und Cabernet Sauvignon, stammt aus der IGP Côtes Catalanes (einer Region innerhalb von Languedoc-Roussillon) und verkörpert die Lebensfreude des südfranzösischen Lebensstils. 

Der Sommerwein präsentiert sich im Glas in einem charmanten, hellen Himbeerrosa und verbreitet einen wunderbaren Duft von Himbeeren, Erdbeeren, frischem Pfirsich und weiteren köstlichen Sommerfrüchten. Zitrusaromen und blumige Nuancen vervollständigen das Aroma. Am Gaumen zeigt sich dieser französische Rosé traumhaft frisch, fruchtig und lebendig. Er fließt angenehm über die Zunge und lädt sofort zu einem weiteren Glas ein. Im Nachklang finden sich feine mineralische Noten und ein Hauch frischer Kräuter.

Vinifikation des Côté Rosé von Lafage

Jean-Marc Lafage von der Domaine Lafage verbindet in diesem Wein den klassischen Languedoc-Roussillon-Rebsorten Grenache mit dem internationalen Favoriten Cabernet Sauvignon. Unter der IGP Côtes Catalanes vinifiziert, entsteht ein herrlicher, frischer Wein, der ausschließlich im Stahltank ausgebaut wurde und dadurch besonders fruchtig in das Glas kommt.

Speiseempfehlung für den Lafage Côté Rosé 

Für den Lafage Côté Rosé empfehlen wir alles, was das Mittelmeer hergibt, nicht nur an der Küste Frankreichs. Rotbarbe, Dorade, frische Scampi, Calamari – die Liste ist nahezu unendlich. Am besten, die Meeresfrüchte einfach mit frischen Kräutern und Zitrone füllen und dann auf den Grill legen. Dazu passen gegrilltes Gemüse oder ein frisch zubereiteter Salat, gefolgt von einem Glas des Côté Rosé von Lafage.

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