Grauburgunder Nussdorf trocken - Emil Bauer

Con l'Emil Bauer Grauburgunder Nussdorf si presenta un vino bianco di prima classe nel calice. Qui rivela un meraviglioso colore dorato ramato. Il bouquet di questo vino bianco della Pfalz incanta con sentori di mirabelle, physalis, mango e pesca. Approfondendo ulteriormente l'aromaticità, si aggiungono note di sottobosco, croccante e nocciola tostata.

Questo bianco di Emil Bauer è esattamente ciò che ci vuole per tutti gli appassionati di vino che amano un vino con il minimo residuo zuccherino. Tuttavia, non si presenta mai scarno o secco, ma rotondo e morbido. Questa melodia di vino bianco si presenta equilibrata e complessa al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola Pfalz sorprende infine con una notevole lunghezza. Ancora una volta si manifestano sentori di physalis e albicocca. Nel retrogusto si uniscono anche note minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione dell'Emil Bauer Grauburgunder Nussdorf

Questo vino bianco bilanciato dalla Germania è vinificato con il vitigno Grauburgunder. Nella Pfalz, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla, calcare e loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un invecchiamento per alcuni mesi in botti doppie di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Grauburgunder Nussdorf di Emil Bauer

Godetevi questo vino bianco della Germania idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come vino abbinato a curry di ceci, zuppa di porri o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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