Grand Cru Saint-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Château La Couronne

Il Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum affinato in botte, proveniente dalla regione vitivinicola di Bordeaux, si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso porpora. Se gli si concede un po’ d’aria facendo roteare il bicchiere, in questo vino rosso si percepisce un equilibrio di prim’ordine, poiché non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del calice. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo presenta splendidi aromi intensi di ribes rosso, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate donate dall’affinamento in legno.

Il Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può attendere da un vino del segmento Icon-Wine, questo francese affascina, nonostante la sua secchezza, con una finezza di equilibrio. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vellutato vino rosso si presenta al palato. Nel finale, questo vino, che si presta bene all’invecchiamento e proviene dalla regione di Bordeaux, conquista infine con una notevole persistenza, nella quale tornano ancora una volta richiami al ribes rosso.

Vinificazione del Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum di Château La Couronne

La base del ben equilibrato Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum dalla Francia è costituita da uve dei vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo francese sprigiona un fascino europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, gli acini giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, l’elegante Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum di Château La Couronne

Gustate questo vino rosso francese idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d’anatra con taccole, couscous di verdure con polpette di manzo o boeuf bourguignon.

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