Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

Il Saint Emilion Grand Cru di Château Martinet del Bordeaux presenta nel bicchiere ruotato un colore porpora denso e profondo. Se gli si dà un po' d'aria nel calice agitando, questo vino rosso rivela una notevole densità e pienezza, che si mostra con evidenti lacrime sul bordo del bicchiere. All'olfatto, questo vino rosso di Château Martinet offre una varietà di more, mirtilli, ribes nero e lamponi. Se non fosse già impressionante, si uniscono attraverso l'invecchiamento in piccole botti ulteriori aromi come spezie orientali, tè nero e spezie per il pan di zenzero.

Questo rosso di Château Martinet è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che preferiscono il minor contenuto di dolcezza possibile. Tuttavia, non si presenta mai scarno o secco, ma rotondo e vellutato. Al palato, la consistenza di questo potente vino rosso è meravigliosamente setosa e densa. La freschezza fruttata del Saint Emilion Grand Cru è notevolmente arrotondata, rendendo questo vino splendidamente morbido. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Bordeaux, più precisamente di Saint-Emilion, si distingue infine per un notevole retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da accenni minerali dei terreni dominati da ghiaia e sabbia.

Vinificazione del Saint Emilion Grand Cru di Château Martinet

Il potente Saint Emilion Grand Cru dalla Francia è una cuvée, vinificata dalle varietà di uve Cabernet Franc e Merlot. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Bordeaux. Le viti affondano le loro radici in terreni di sabbia e ghiaia. Il Saint Emilion Grand Cru è un vino di Vecchio Mondo nel migliore dei sensi, poiché questo francese emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in cemento a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Saint Emilion Grand Cru viene invecchiato per ulteriori 18 mesi in barrique di legno di quercia.

Abbinamenti gastronomici con il Château Martinet Saint Emilion Grand Cru

Vivete questo vino rosso dalla Francia idealmente a temperatura di 15 - 18°C, come accompagnamento a pollo stufato nel vino rosso, punta di vitello con fagioli e pomodori o zuppa di porri.

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