Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 3,0 l Jeroboam - Encry

Il Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 3,0 l Jeroboam della regione vinicola Champagne si presenta nel bicchiere in un brillante giallo dorato. Il perlage di questo champagne si mostra nel bicchiere. Nel bicchiere, questo champagne di Encry offre aromi di arance, limoni e brioche, completati da note minerali. Al palato, questo spumante equilibrato si contraddistingue per una tessitura estremamente croccante, leggera e cremosa. Nel finale, questo spumante della regione vinicola Champagne conquista infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente sentori di arancia e limone.

Vinificazione dell’Encry Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 3,0 l Jeroboam

La base del bilanciato Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 3,0 l Jeroboam della Champagne è costituita da uve del vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue quindi la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio dello champagne, la successiva maturazione avviene secondo il metodo tradizionale. In seguito l’Encry Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 3,0 l Jeroboam affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine dégorgé.

Abbinamento gastronomico per l’Encry Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 3,0 l Jeroboam

Gustate questo spumante francese ben freddo, a 5 - 7°C, come vino di accompagnamento ad esempio ad un’insalata di asparagi con quinoa, a una omelette con salmone e finocchio o a spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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