- Questo vino bianco monovarietale si abbina perfettamente a piatti come baccalà con verdure di cetrioli e senape o pasta con polpette di salsiccia
- La sua provenienza dal Friuli-Venezia Giulia rende questo vino un tipico rappresentante dei vini di una zona di coltivazione a clima freddo
- Questo vino bianco italiano è perfetto come vino elegante per l'estate
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Ulteriori informazioni su Friulano Colli Orientali - Grillo Iole
Nel bicchiere il Friulano Colli Orientali di Grillo Iole mostra un colore giallo oro brillante. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere meravigliose note espressive di sambuco. Si aggiungono sentori di mandorla amara e liquirizia.
Il Grillo Iole Friulano Colli Orientali si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Equilibrato e complesso, questo vino bianco carnoso e croccante si presenta al palato. Nel finale questo vino della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono nuovamente sentori di sambuco.
Vinificazione del Friulano Colli Orientali di Grillo Iole
La base del Friulano Colli Orientali equilibrato del Friuli-Venezia Giulia sono le uve del vitigno Friulano. Dopo la vendemmia le uve giungono nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.
Abbinamento gastronomico per il Grillo Iole Friulano Colli Orientali
Gustate questo vino bianco italiano preferibilmente ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a curry di pesce al cocco e lime, insalata di asparagi con quinoa o insalata di indivia alla frutta.
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