Foglia Punta - Dalle Nostre Mani

Il raffinato Foglia Punta di Dalle Nostre Mani si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso rubino. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Europa offre aromi meravigliosamente complessi di prugna, arrotondati da note di cuoio e basilico.

Il Dalle Nostre Mani Foglia Punta si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o austero, ma rotondo e vellutato. Al palato questo vino rosso equilibrato si distingue per una trama incredibilmente densa, setosa e carnosa. Nel finale, questo vino della regione vinicola Toscana conquista infine con una bella persistenza, in cui ritornano ancora una volta richiami alla prugna.

Vinificazione del Foglia Punta di Dalle Nostre Mani

Il bilanciato Foglia Punta dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato biologicamente dall’uva Pugnitello. Dopo la vendemmia le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina, dove sono selezionate e pigiature con cura. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento del Foglia Punta di Dalle Nostre Mani

Questo vino rosso italiano andrebbe degustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, ossobuco o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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