Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie

Extra Brut Rosé si presenta in una meravigliosa e delicata tonalità rosé che affascina ogni osservatore. La vista suscita attesa e fa battere i cuori. Al naso, questo vino esclusivo rivela una complessa varietà di aromi, composta da fragole fresche, lamponi succosi e un soffio di rosa delicata. Alla prima sorsata, l' Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie incanta con la sua freschezza frizzante e l'acidità bilanciata. Gli aromi di frutti rossi si uniscono a una fine nota minerale e a un elegante finale persistente che coccola il palato. È perfetto per serate conviviali o occasioni speciali e sprigiona un tocco di lusso.

Vinificazione dell'Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie

Le uve per l' Extra Brut Rosé provengono da vigneti selezionati con cura del Castello di Uviglie. Le viti prosperano in un terroir unico, che offre condizioni ottimali per la maturazione delle uve. La vendemmia avviene manualmente, per selezionare solo le migliori uve con un aroma pieno. La vinificazione inizia con una pressatura delicata delle uve, seguita da una fermentazione controllata a basse temperature. In questo modo, gli aromi mantengono la loro freschezza e fruttuosità. L'invecchiamento avviene in contenitori di acciaio inox, per enfatizzare le note fruttate e mettere in risalto il carattere spumeggiante del rosé. Una lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino struttura e profondità. Questa lavorazione accurata produce un rosé elegante e pieno di classe.

Abbinamenti gastronomici per l'Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie

Il Extra Brut Rosé si abbina egregiamente a diversi piatti. Ecco alcune raccomandazioni che mettono perfettamente in risalto gli aromi e il carattere di questo vino: 1. Salmone grigliato con una delicata nota di agrumi. 2. Risotto con erbe fresche e piselli. 3. Piatti di pollame delicati, come petto di pollo al rosmarino. 4. Insalate leggere con fragole, feta in vinaigrette al miele. 5. Dessert come torta di fragole o mousse di lamponi.

• Ideale per festività e celebrazioni speciali.
• Si sposa perfettamente con antipasti fruttati.
• Un partner perfetto per un picnic o una serata barbecue.

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