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Aromi 🍷 Il Chateauneuf-du-Pape Rouge della Domaine des Sénéchaux incanta con una ricca speziatura e un'affinazione armoniosa in botti di cemento e legno
🥩 Godetevi questo potente vino con piatti di selvaggina e formaggi stagionati per un'esperienza gustativa indimenticabile
🍇 Prodotto da nobili varietà di uve come Grenache, Syrah e Mourvèdre, questo vino ha le sue origini in una delle appellazioni più prestigiose della Francia
Chateauneuf-du-Pape Rouge AOC - Domaine des Sénéchaux
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Chateauneuf-du-Pape Rouge AOC - Domaine des Sénéchaux
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Ulteriori informazioni su Chateauneuf-du-Pape Rouge AOC - Domaine des Sénéchaux
Il rosso rubino Chateauneuf-du-Pape del Domaine des Sénéchaux è ricco di spezie calde e dispiega un invitante aroma di frutti rossi e neri. Un corpo imponente sostiene il palato lussureggiante con sapori finemente sfumati di confettura di ciliegie, liquirizia ed erbe provenzali, oltre a note tostate e speziate.
Il Domaine des Sénéchaux è una delle più antiche cantine della denominazione Châteuneuf-du-Pape. Il suo punto di riferimento è una rovina del XIV secolo del castello dei papi di Avignone. In questa tenuta, l'attuale proprietario, Jean-Michel Cazes, che possiede anche la grande casa bordolese Château Lynch-Bages, produce un'eccezionale cuvée di distinto splendore. Il Domaine des Sénécheux Rouge è composto da Grenache, Syrah, Mourvèdre e Vaccarèse-Cinsault.
Vinificazione dello Chateauneuf-du-Pape del Domaine des Sénécheux
Il Domaine des Sénécheux Rouge è stato ottenuto da uve Grenache per il 52%, Syrah per il 28% e Mourvèdre per il 20%, invecchiate in una combinazione di vasche di cemento (15%), foudre (50%) e botti di legno (35%).
Consigli alimentari per il Domaine des Sénéchaux Rouge
Si consiglia di abbinare il Domaine des Sénéchaux Rouge a piatti di carne di qualsiasi tipo, in particolare a selvaggina e formaggi stagionati.
Riconoscimenti/premi per il Domaine des Sénéchaux Rouge
"Da quando il Domaine des Senéchaux è di proprietà di Jean Michel Cazes, i vini stanno raggiungendo vette qualitative mai viste prima" - Robert M. Parker
Robert M. Parker: 93 punti; Wine Spectator: 92 punti
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Fatti concreti
Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
animale , Mora , Gelatina di ribes rosso , Vaniglia , Pavimento della foresta
Struttura:
avvincente , setoso
Retrogusto:
lungo
Occasione e tema:
beveva il vino , Cena romantica , Festa del papà , Natale , vino inverno
Paese:
Francia
Area di coltivazione:
Rhône (FR)
Indicazione geografica:
Châteauneuf-du-Pape (FR)
Pavimenti & Strati speciali:
vicino al fiume , ghiaia , sabbia , arenaria
Gradazione alc. %:
14.5
Livello di aciditá in g/l:
5,3
Zuccheri residui in g/l:
0,3
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Cuvée:
Vitigni cuvée
Affinamento:
Botte piccola
Tempo di espansione in mesi.:
12
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
10
Denominazione:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Premi:
Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , Wine Spectator - 92 Punti
Stile:
classico
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino rosso
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia da Pinot , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - France
PID:
70126-FR-RW-BL-630-10.3 
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