Sito Moresco Langhe DOC 1,5 l Magnum - Gaja

Der kraftvolle Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum von Gaja präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Purpurrot. Das Rotweinglas ist leicht schräg gehalten, sodass an den Randkanten ein ansprechender granatroter Schimmer sichtbar wird. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, erkennbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase entfaltet der Gaja-Redwein vielfältige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Ergänzend kommen Noten von Lebkuchen-Gewürz, schwarzem Tee und Kakaobohne hinzu, was den Eindruck noch verstärkt.

Am Gaumen präsentiert sich der Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum von Gaja äußerst aromatisch, fruchtig und ausbalanciert. Mit seiner beeindruckenden Seidigkeit zeichnet sich dieser kräftige Rotwein durch eine samtige Textur aus. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Wein aus der Piemont-Region, genauer gesagt aus Langhe DOC, besticht durch einen angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Als Grundlage für den kraftvollen Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum aus Piemont dienen Trauben der Rebsorten Barbera, Merlot und Nebbiolo. Der Stil des Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum wird offensichtlich entscheidend durch klimatische Bedingungen und stilistische Merkmale der Langhe DOC geprägt. Dieser italienische Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam zerquetscht werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung für den Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Damit der Wein sein volles Potenzial entfaltet, sollte er idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu würzigem Curry mit Lamm, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder einer pikanten Esskastaniensuppe.

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