Conteisa Langhe Nebbiolo DOC - Gaja

Der kräftige Conteisa Langhe Nebbiolo aus dem Hause Gaja schimmert mit dichtem Rubinrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, erkennt man an den Rändern einen Farbverlauf in Richtung Granatrot. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Vis­kosi­tät, sichtbar durch ausgeprägte Kirchenfenster am Glasrand. Die Nase des Rotweins aus dem Piemont verzaubert mit Aromen von Zwetschge, Schattenmorelle, Heidelbeere und Brombeere. Bei näherer Betrachtung kommen zusätzlich schwarzer Tee, Bitterschokolade und grüne Paprika hinzu.

Der Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt der Wein nie grobschlächtig oder karg, wie es bei einem Icon-Wei­nessegment üblich wäre. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar samtig. Im Abgang beeindruckt der Wein aus der Weinregion Piemont durch außergewöhnliche Länge. Er offenbart erneut Noten von Pflaume und Schwarzkirsche. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Anklänge an die Böden aus Lehm und Kalkstein.

Vinifikation des Conteisa Langhe Nebbiolo von Gaja

Der Fokus liegt bei diesem Wein klar auf der Rebsorte Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Gaja-Wein wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, werden sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation endet mit einer Reifung.

Speiseempfehlung für den Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15–18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kürbis-Auflauf, Kichererbsen-Curry oder jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat.

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