Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja

Der Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum, hergestellt von Gaja aus dem Piemont, zeigt im Weinglas eine intensive, rubinrote Färbung. Am Rand ist zudem ein deutlicher Übergang in Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases stößt dieser Rotwein durch seine hohe Dichte und Fülle auf stark ausgeprägte Kirchenfenster am Glasrand. Der sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas eindrucksvolle Aromen von Schattenmorellen, Pflaumen, Brombeeren und Zwetschgen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Wacholder, Liebstöckel und Lebkuchengewürz.

Dieser trockene Rotwein von Gaja ist ideal für Liebhaber eines trockenen Weins. Am Gaumen zeigt sich die edle Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm samtig. Im Abgang beeindruckt dieser gut lagerfähige Wein aus der Piemont-Region mit außergewöhnlicher Länge. Er bringt erneut Noten von schwarzer Johannisbeere und Maulbeere zum Ausdruck. Im Nachhall fügen sich zudem mineralische Anklänge hinzu, die von den lehm- und kalksteinreichen Böden stammen.

Vinifikation des Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum

Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen Ein-Rebsorten-Wein von Gaja wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen im Piemont auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum ist ein Klassiker der Alten Welt, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung ...

Speiseempfehlung für den Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Lauchsuppe.

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