Aromen 🍷 Der Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum besticht durch seine feinfühlige, samtige Struktur und eine elegante Reifung, die den Nebbiolo-Charakter hervorragend zur Geltung bringt.
🍽️ Genießen Sie diesen Rotwein perfekt zu Kichererbsen-Curry, pikanten Frühlingsrollen oder herzhaftem Kürbis-Auflauf für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
🇮🇹 Dieser Barolo von dem renommierten Weingut Gaja verkörpert die einzigartigen Merkmale seiner Herkunft im Piemont mit seinen typischen Lehmböden.
Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja
Italien 
verpackt!
Steckbrief des Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja
Der Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum aus der Weinregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem satten Rubinrot. Dieser italienische Rotwein zeigt zudem einen Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Weinglases offenbart der Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Piemont besticht durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Schattenmorelle und Brombeere. Beim weiteren Aromaspüren kommen Wacholder, grüne Paprika und mediterrane Kräuter dazu.
Am Gaumen zeigt sich der Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum von Gaja wunderbar trocken, tanninhaltig und aromatisch. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins ist angenehm samtig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barolo DOCG, beeindruckt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Noten geprägt, die von den Lehmmergel und Kalksteinschichten im Boden stammen.
Vinifikation des Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum
Die Grundlage für den kräftigen Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum aus Piemont sind Trauben der Rebsorte Nebbiolo. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, wachsen im Piemont auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Natürlich beeinflussen auch das Klima und der Weinbaustil des Barolo DOCG die Weinqualität. Dieser italienische Wein kann als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation erfolgt eine Reifung.
Speiseempfehlung für den Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum von Gaja
Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleitwein zu Kichererbsen-Curry, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Kürbis-Auflauf.
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Harte Fakten
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