bio 
bio 
Aromen 🍷 Der RUTE Bolgheri DOC von Guado al Melo beeindruckt durch seinen eleganten und vielschichtigen Charakter, der durch die behutsame Vinifikation in gebrauchten Fässern geprägt ist.
🍽️ Dieser reichhaltige Wein passt hervorragend zu toskanischen Crostini, herzhaften Pastagerichten und grilliertem Fleisch.
🌿 Der RUTE vereint die erlesensten Trauben von Cabernet Sauvignon und Merlot und reflektiert das außergewöhnliche Terroir der malerischen Bolgheri-Region.
Italien 
verpackt!
Steckbrief des RUTE Bolgheri DOC - Guado al Melo
Der Rute Bolgheri Rosso DOC von Guado al Melo erscheint im Glas rubinrot. Das edle Bukett verströmt Aromen von kleinen Beerenfrüchten, Heidelbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch eine angenehme Tabaknote und würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich äußerst weich, mit intensiver, ausgewogener Struktur und einem lang anhaltenden Abgang. Er verkörpert die Seele von Bolgheri – anmutig und harmonisch, komplex und samtig.
Herstellung des Rute Bolgheri Rosso DOC von Guado al Melo
Der Name dieses hoch geschätzten toskanischen Terroirweins leitet sich vom etruskischen Wort für Rot ab, das in vielen europäischen Sprachen wiederzufinden ist: "Rute". Hauptsächlich wird er aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Merlot erzeugt.
Die Vinifikation erfolgt ohne Zusatzstoffe oder Anpassungen, um die ursprünglichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben sehr behutsam entrappt und gepresst. Nach Gärung und Mazeration erfolgt der Ausbau für circa 12 Monate in gebrauchten Fässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten im Flaschenlager. Der Wein wird nicht filtriert, aber durch Umfüllungen geklärt.
Der Weinberg liegt in einer Hügellage auf lockerem, tiefgründigem und strukturreichem Schwemmboden. Das mediterrane Klima wird durch die thermischen Winde der nahegelegenen Tyrrhenischen Küste beeinflusst, mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht im Sommer. Die Bewirtschaftung sowie die Weinherstellung erfolgen nachhaltig, nach Methoden der integrierten biologischen Landwirtschaft.
Serviervorschläge für den Rute Bolgheri DOC von Guado al Melo
Der Rute harmoniert hervorragend mit Aufschnitt, toskanischen Crostini mit Leber, Pasta mit kräftigen Soßen sowie Fleischgerichten, sei es gegrillt, gebraten oder geschmort.
Auszeichnungen für den Rute Bolgheri Rosso von Guado al Melo
- Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013; 1 Glas für 2014; 2 Gläser für 2015
- Wine Spectator: 90 Punkte für 2015
- Robert M. Parker: 88 Punkte für 2015
- Weitere Produkte von Podere Guado al Melo
Harte Fakten
Mehr Rotwein wie RUTE Bolgheri DOC - Guado al Melo
bio 
bio 
Rotwein 
trocken 
Italien 
Sizilien Wenn Dir RUTE Bolgheri DOC - Guado al Melo schmeckt, schmeckt dir auch das:
Rotwein trocken Italien Toskana bio bio 
